五香大豆怎么煮好吃
2024-08-19 05:05:27
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1、将大豆拣净,用温水泡涨。
2、锅内加入清水,放入泡好的大豆,加香料,烧开后转用小火煮至大豆熟透软酥,加 入精盐,用旺火收汁,待卤汁将尽时,捞出。
3、炒锅置火上,放入煮好的大豆,用小火翻炒片刻后,撒入甘草粉,继续翻炒,使甘草粉沾匀大豆。待卤汁快干时,便可出锅,放凉即成。
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