水果粽子的做法大全

1、方法一：

蒸米：糯米洗净泡水6小时，滴干水分后蒸熟，分成2份。

拌料：将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。

包起：取粽叶折起，先放入拌好的糯米，再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉，放入冰箱约1个小时，可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。

2、方法二：

将芒果肉切成块准备好。

芦叶清洗干净，再放入水中煮开，捞出漂净。

西米稍用水浸泡湿，稍加入一点油，便于脱叶。

取3片芦叶，对折，形成个漏斗状，放入半小勺西米。

上面放入芒果块。

再铺上一层西米，压实了。

把多余的芦叶盖过来，包住上口，再卷过去，然后用棉线扎紧。

全部包好后，放入锅内浸泡在水里，最后加水八分满，大火煮至上汽，转中小火煮15分钟，关火，再闷上10分钟。

3、方法三：

原料：苹果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、冰糖100克、清水3升。

分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块，放入汤锅中。

在锅中加足清水煮到沸腾。

加入冰糖转文火，煲30分钟就可以了。