如何制作紫薯切糕
2024-08-19 06:29:12
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1、食材:紫薯适量、红薯泥适量、粘米粉25克、糯米粉70克、温水100克、红枣50克、糖18克、玉米油18克。
2、先把糖倒入温水中,搅拌到糖完全融化。
3、红枣去核切碎,先用筷子把粘米粉和糯米粉搅拌,倒入糖水,接着倒入玉米油。
4、再用搅拌器搅拌成无干粉的面糊。
5、准备盘子铺上油纸,放入红枣碎,再倒入面糊,盖上保鲜膜。
6、锅里水开后,上锅蒸二十分钟即可。
7、蒸熟后用刀切开,在一半铺上紫薯泥或者红薯泥,另一半盖上去即可。
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