如何清洗草菇
2024-08-19 08:12:34
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1、洗草菇前,筹备一盆净水,可在水里先放点食盐,搅拌一下子使其消融。然后,将草菇放在水里泡一下子再洗,如许泥沙就很容易洗掉。如果草菇比较脏,泡事后,还可把水顺着一个标的目的搅,如许粘在蘑菇上
2、洗草菇前,最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体也不易消化。草菇的灰尘杂质很快就能被断根了。蘑菇表面有黏液,粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐,泡一会儿才能洗去泥沙。
3、也可以将草菇浸入淘米水十分钟,草菇会洗得干干净净。或者在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的草菇切好浸入泡12小时,泡草菇加糖,既能使草菇吃水快,保持香味,又因草菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美。
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