正宗腊肉制作方法
2024-08-19 10:58:02
好评回答
1、食材;五花肉适量、盐适量。
2、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆,如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。
3、均匀地撒上一层细盐,别漏下任何角落。
4、然后进行反复揉搓,使盐更充分地接触至肉的每个角落。
5、揉搓结束,再在肉的表面撒上一层细盐,然后压紧压实了,放置在阴凉的地方腌大约7-10天。
6、10天后,肉腌好了,颜色发暗红。
7、把肉用一个结实的绳子拴起来,挂在阳光的地方晾晒至出油即可,晴好的天气三天就可以。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:正宗腊八豆的制作方法
- 下一篇:虎皮凤爪正宗制作方法
猜你喜欢
-
什么是松花粉
阅读量:34 -
经期可以吃苦瓜吗
阅读量:17 -
大笔一挥是成语吗
阅读量:15 -
濑尿虾怎么吃
阅读量:28 -
玄风鹦鹉怎么分公母的
阅读量:82 -
菱角粉的功效与作用
阅读量:5 -
WiFi怎么改名字
阅读量:76 -
大米长期储存方法
阅读量:62 -
海蜇皮储存方法
阅读量:38 -
生菜的储存方法和时间
阅读量:88