猪皮怎么炒家常做法
2024-08-19 15:26:36
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1、食材:猪皮500g、辣椒适量、蒜头适量、生姜适量。
2、将猪皮放入锅里,加水适量水;开中火煮到八层熟,可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后,将没有剔干净的肥肉清理下,切成小块。同时,将生姜及蒜头洗净,切好备用。
3、放入油,油烧开后将生姜蒜头放进锅里,小火翻炒香后;再放入猪皮。
4、爱吃辣的可以放上几颗小米椒,不能吃辣的,可以选择红/青圆椒;稍微翻炒一下,即可。
5、最后,美味又爽口的炒猪皮就做好了。
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