浸稔酒的制作方法
2024-08-19 22:02:16
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1、先准备好新鲜成熟的稔子。
2、将稔子房蒸笼里蒸熟,然后放簸箕上晒微干。晒干后再拿去蒸,这样反复三蒸三晒后,就可以了。
3、将晒干的稔子放进酒缸或玻璃瓶里,加上枸杞、红枣,一两颗冰糖,再倒入50°左右的米酒,一般一斤干稔子泡3-4斤米酒。
4、把放好酒、料的容器完全密封。一般等个3-6个月,就可以喝了。
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