肚领是什么肉
2024-08-19 23:55:25
好评回答
1、肚领是指牛肚中的瘤胃内壁肉柱。牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为食道变异,瘤胃内壁肉(肚领、肚梁、肚仁)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶、毛肚),最后一个才是真胃(皱胃)。
2、洗牛肚的方法:买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。把牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油,取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀,大约揉三分钟,用水冲净,用粗盐加面粉再次涂抹牛肚,反复揉搓。面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒也有此作用,约两三分钟后冲水洗净。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:沉香是什么木材形成的
- 下一篇:股票除息是什么意思
猜你喜欢
-
去除可乐污渍方法有哪些
阅读量:64 -
蛇冬眠在什么地方
阅读量:63 -
麻辣烫土豆怎么做
阅读量:32 -
怎么做岩烧吐司
阅读量:52 -
洗衣粉的使用禁忌有哪些
阅读量:94 -
豆芽老干妈炒面怎么做
阅读量:29 -
腊鸡爪煮黄豆怎么做
阅读量:78 -
东北炸萝卜丸子怎么做
阅读量:39 -
电饭锅怎么做纳豆
阅读量:67 -
怎么做鸡脯肉丸子
阅读量:64
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:96
-
阅读量:86
-
阅读量:54
-
阅读量:27
-
阅读量:48
-
阅读量:49
-
阅读量:54
-
阅读量:88
-
阅读量:82