橄榄油怎么选
2024-08-20 01:20:23
好评回答
1、看成分表:配料表只能有特级初榨橄榄油一项,有其他的内容则表明橄榄油不纯,掺杂其他次等的橄榄油。
2、看酸度:根据国际标准,特级初榨橄榄油的酸度要低于0.8%,反式脂肪酸要低于0.05%,高于这个标准都不是特级初榨的橄榄油。但如果这两数值特别低,则要警惕是不是经过了脱酸处理。
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