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煮猪蹄怎么煮好吃

2024-08-20 02:22:20

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1、准备食材:猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。

2、猪蹄切块放锅中,放花椒、八角、葱、姜中火慢炖15分钟。

3、另起锅放油、冰糖、姜片倒入猪蹄锅中。

4、加料酒、老抽,倒清水没过猪蹄。

5、小火慢炖1小时,加盐出锅即可。

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