生吃蔬菜如何清洗
2024-08-20 04:36:11
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1、用清水清洗绿叶菜,活水粗略的大致将绿叶菜全部都冲洗一遍,这个时候目的就是讲绿叶菜表面的泥沙,污渍全部冲洗掉。
2、准备一个足够容纳所有绿叶菜的大盆,放入水后加入些玉米粉,将绿叶菜叶放入盆中搓洗,玉米粉有很好的去污增加摩擦的能力。
3、重新换一盆清水,加入小苏打,小苏打水能够有效的讲绿叶菜叶表面残留下来的农药分解掉,尤其是针对绿叶菜特别有效。同样浸泡一段时间后揉搓下叶片,清洗干净后捞出。
4、用流动的活水最后再冲洗做沙拉的绿叶菜叶,反复冲洗几遍即可。
5、清洗蔬菜注意什么,因为有的时候需要的蔬菜是生的,不能够通过开水高温汆汤来杀毒杀菌。所以要清洗的格外干净。洗其余蔬菜的方法和洗绿叶菜一样,也可以用家中淘米水来清洗蔬菜。
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