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怎么做辣椒粉丝炒鸡蛋

2024-08-20 12:03:33

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1、准备鸡蛋、干粉丝、植物油、盐、香葱、味级鲜、红辣椒。

2、将干粉丝用清水浸泡。

3、红辣椒洗净切末,香葱洗净切末。

4、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀。

5、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块形状搅散开捞起。

6、再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀。

7、加盐、味级鲜翻炒均匀。

8、加红辣椒、香葱末翻炒均匀。

9、加炒好的鸡蛋。

10、翻炒均匀即可出锅了。

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