烙玉米饼的做法大全
2024-08-20 12:19:19
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1、嫩玉米饼食材明细:嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个
做法:胡萝卜去皮洗净,嫩玉米摘洗干净擦碎,打入鸡蛋搅拌均匀,擦入胡萝卜丝搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀,如果干可以少量兑水,加入葱碎、盐搅拌均匀,选用大小适宜的勺子,不粘锅薄薄的刷上油,舀一勺嫩玉米糊倒入锅中,待表面看上去变色了,翻面烙熟,出锅装盘。
2、玉米葱花饼食材明细:玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量;
做法:盆里放入面粉和玉米粉,加入适量的盐里面,加入适量的温水里面,搅成浓稠的糊糊状,再加点葱花里面拌匀,锅里放少量的油烧热,倒入面糊,用铲子摊开,两面都煎至金黄,煎好之后切块就可以享用了。
3、香甜玉米软饼食材明细:面粉50g、温水适量、玉米粒适量、糖适量、油适量;
做法:准备好所有的材料,玉米粒是煮熟的。面粉里面加个鸡蛋,温水里面加入糖拌匀溶化,然后将糖水倒进面粉中,搅拌均匀,直到没有粉粒,加入玉米粒拌匀,锅里加少量的油烧热,舀一大勺面糊进锅里,中小火煎,凝固后翻一面煎熟就可以了!
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