发酵乳的功效与作用

1、可以改进肠内有益菌：科学研究显示信息乳酸菌饮料有一定的吸咐功效，可以抑止危害微生物菌种的生长发育，在其中非常明显的就是说嗜酸链球菌和双歧杆菌，针对防止便秘，保持肠内菌一切正常均衡具备非常好的功效。

2、具备维护肠胃防止消化道疾病的功效：发酵乳中的乳酸菌饮料具备较强的β-乳糖酶特异性，从而将乳清蛋白转换成葡萄糖，进而可以防止下痢等消化道疾病，维护肠胃一切正常工作中。

3、具备减少血液中胆固醇的功效：由于乳酸菌饮料能在肠粘膜上粘附并移栽。因此可以降低肠胃针对胆固醇的消化吸收，而乳酸菌饮料能够将消化吸收的胆固醇变成胆酸盐从身体排出来。

4、具备抗肿瘤的功效：由于肠胃中的乳酸菌饮料能够根据调整肠菌抑止β-葡糖酶、β-葡糖苷酸酶和硝基还原酶的有害物的特异性，在事先阻拦其转换为致癌物质，进而降低肿瘤的产生。

5、具备防止衰退，延长寿命的功效：由于发酵乳中带有SOD、VE等物质，可以另外具有抗氧化性的功效，这种物质再和空气氧化氧自由基产生反映从而阻拦脆化功效的产生。