家常土豆炖茄子
2024-08-20 16:54:19
好评回答
1、主料:茄子,500克,土豆(黄皮)200克,茄子,辣椒(青,尖)20克。
2、调料:黄酱20克,盐4克,花椒粉4克,大葱8克,姜7克,大蒜(白皮)6克,大豆油15克,香菜8克。
3、将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块。
4、土豆去皮洗净,切成滚刀块。香菜洗净,切成细末。
5、尖椒去蒂、洗净,切成细末。
6、将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉。
7、翻拌均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀。
8、继续用小火保持开状,炖20分钟左右,见汤汁已少且黏稠时,放入味精、香菜末和尖椒末,出锅即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
飞驰人生小孩是谁儿子
阅读量:73 -
东汉末年分三国哪三国
阅读量:87 -
二年级咏柳古诗的意思翻译
阅读量:78 -
望月怀远翻译及赏析
阅读量:87 -
鱼肉娃娃菜胡萝卜蘑菇豆腐蝴蝶面的做法
阅读量:94 -
熟牛肉怎么切
阅读量:67 -
牛肉切丝顺丝还是断丝
阅读量:6 -
酒的分类及常识
阅读量:68 -
慕斯蛋糕是冷藏还是冷冻
阅读量:34 -
第一枚邮票是谁发明的
阅读量:88
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:46
-
阅读量:73
-
阅读量:5
-
阅读量:46
-
阅读量:46
-
阅读量:21
-
阅读量:21
-
阅读量:39
-
阅读量:30