小人仙的做法家常做法
2024-08-20 17:29:15
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1、食材:小人仙1kg、蒜蓉辣酱一袋、香菜段适量、大蒜瓣适量、葱丝适量、干辣椒适量、香油适量、盐水适量、蚝油一大勺、盐适量。
2、准备新鲜的小人仙。
3、准备一袋蒜蓉辣酱、香菜段、大蒜瓣、葱丝、干辣椒。
4、水泡小人仙,加适量的香油、盐水冲泡。
5、将泡好的小人仙用刷子刷。
6、锅中倒油,油热小火。
7、放入蒜片、干辣椒,炒出香味。
8、加入蒜蓉辣酱,炒出红油。
9、放入小人仙,翻炒均匀。
10、放入适量干辣椒、一大勺蚝油、盐,翻炒5至10分钟。
11、加入葱花,出锅前放入香菜段,翻炒均匀。
12、将小人仙用香油和盐的混合水浸泡两小时以上,以便排出沙子。
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