家常西米的做法
2024-08-20 17:31:28
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1、食材:西米40克、牛奶600毫升、玉米40克、白糖20克、吉利丁20克
2、先将准备好的西米用冷水冲洗干净,备用。
3、将洗干净的西米放进盛有沸腾的水的锅里,并不停的搅拌。
4、煮五到六分钟后,关火,盖上锅盖焖十分钟左右。然后再开火煮三到四分钟,再盖上盖子焖十分钟左右,等到西米里面的小白点不见了就可以了。
5、把煮好的西米在冷水里洗净。
6、把准备好的吉利丁放在冷水里面泡软,并且要把吉利丁弄碎。
7、把牛奶加热到六十度,加入白糖和泡好的吉利丁,充分搅拌,使三者融合。
8、把弄好的西米放在小碗里面。
9、将准备好的牛奶倒入小碗里面,再放进冰箱里面,凝固了就可以吃了。
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