适合孩子吃的家常菜
2024-08-20 18:19:18
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1、鸡肉烧包菜:翅根几个清洗干净,然后去骨头,将鸡肉切小块;包菜叶洗净沥撕成小块;蒜粒拍扁。将鸡肉先腌制一下:生抽、老抽、蚝油、生粉、料酒、五香粉以及蒜粒搅拌入味,将鸡肉腌制3分钟左右。热锅热油将鸡肉放进去翻炒变色,再将包菜叶放入,加入一小勺热水,大火煮开。看到包菜变软即可收汁关火。
2、萝卜烧肉。鲜肉洗净,肥瘦分开切;小白萝卜洗净,切块;青红椒洗净切块;红薯洗净切块。热锅先将肥肉煸炒一下,倒入青红椒以及瘦肉,加入老抽和盐翻炒一下。倒入萝卜和红薯块继续翻炒均匀。再加入一点开水将萝卜焖煮3-5分钟进味,大火收汁即可。
3、西红柿炒平菇。西红柿一个,洗净去皮,切块;平菇一大个,摘掉尾部,撕开成小片,漂洗沥干水。热锅热油,先将西红柿块放进去,加盐和白糖将西红柿块翻炒出西红柿汁,全程中小火。再将平菇片倒入,和西红柿翻炒均匀,中小火继续焖煮3-5分钟即可。
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