包子面皮的制作方法
2024-08-20 22:59:29
好评回答
1、用料:水240克、普通面粉(中筋粉)500克、盐2克、酵母5克、糖5克、油5克。
2、主锅加入240克水,酵母,糖,油。
3、盖上主锅盖,设置1分30秒,速度3进行酵母激活。
4、音乐响起打开锅盖,并打磅秤功能。
5、主锅倒入500克中筋面粉。
6、盖上主锅盖,设置30秒速度3-6,渐速。
7、在混合好的面团中加入2克盐。
8、按小麦穗键打开揉面模式,设置2分钟。
9、将面团从锅中取出,揉成团,并一切为二,另一半用保鲜膜包裹,以免风干。
10、将其中一半揉成光滑的面团并搓成长条。
11、每个剂子切成20克(大概就是食指一个关节长度,长条比擀面杖稍细一些)我是习惯了,每个一切都是20克。
12、每个剂子按顺序摆好,表面撒上少量的面粉,盖上保鲜膜,依次从第一个开始擀皮。
13、包子皮和饺子皮不同,旁边薄中间厚,如果一样的厚度,包子底部等蒸熟时会破,依次把皮都擀好即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
网拍是个什么样得职业
阅读量:51 -
v1732t是vivo什么型号
阅读量:82 -
金角大王和银角大王的五件宝贝
阅读量:57 -
张国立郑恺演的电视剧叫什么名字
阅读量:6 -
苹果手机怎么防蹭热点
阅读量:79 -
猫和老鼠里面的狗叫什么名字
阅读量:10 -
壁挂炉5u和1n什么意思
阅读量:49 -
四川简称什么或什么
阅读量:44 -
重启杨迪红顶水仙什么时候出场
阅读量:92 -
操作系统作为接口连接的是
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:48
-
阅读量:43
-
阅读量:20
-
阅读量:59
-
阅读量:43
-
阅读量:40
-
阅读量:92
-
阅读量:25
-
阅读量:20