鹅肝的制作方法
2024-08-21 00:27:31
好评回答
1、主料:鹅肝500克。辅料:辣椒100克。调料:辣椒10克,花椒5克,盐15克,料酒20克,大葱15克,姜15克,香油3克,味精2克,植物油20克。
2、鹅肝洗净,剔除筋,入沸水锅焯水,除去血污和异味。
3、红辣椒洗净切片,炒锅加少量清水,香油,少许盐和味精,烧沸后将辣椒放入烫熟,捞出备用。
4、炒锅上火,放适量油,起烟后下花椒,干辣椒,炸出香味后捞去,再加入适量清水及盐,黄酒,姜片,葱结,再下鹅肝烧煮,烧沸后撇去浮沫,用中小火煮至鹅肝熟透,放味精,淋香油,连汤一起倒入盘内。
5、食用时,捞出鹅肝切片,再配以红辣椒片,浇上原汤即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:酒精物理降温的方法及注意事项
- 下一篇:藕片的制作方法
猜你喜欢
-
玉扇怎么养
阅读量:89 -
青玉草本植物多肉怎么养
阅读量:67 -
蓝光寿锦怎么养
阅读量:21 -
绿牡丹多肉的养殖方法
阅读量:29 -
彩虹菊怎么养
阅读量:34 -
怎么让玉露长的快
阅读量:80 -
怎么让玉露恢复绿色
阅读量:6 -
条纹十二卷有什么作用
阅读量:66 -
冰灯玉露的主要价值
阅读量:74 -
京之华锦是什么杂交出来的品种
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:33
-
阅读量:65
-
阅读量:23
-
阅读量:24
-
阅读量:27
-
阅读量:41
-
阅读量:67
-
阅读量:21
-
阅读量:96