雪燕的制作方法
2024-08-21 01:13:45
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1、材料:雪燕(3-4g)、桃胶(4-5粒)、皂角米(20粒)、碱蜂糖(2-3颗)、木瓜(半个)、红枣枸杞(适量)。
2、将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右,直至手捏无硬核;
3、木瓜切盖取籽,桃胶、皂角米、红枣、枸杞放入木瓜膛内;
4、放入蒸笼蒸30分钟,直至桃胶软糯木瓜熟透;
5、最后加入雪燕、碱蜂糖、红枣枸杞,再蒸10分钟即可。
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