绿豆凉粉的制作方法窍门

1、准备绿豆淀粉一纸杯、辣椒油若干、水若干。

2、一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水。

3、一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀。

4、三个纸杯的水在锅内烧开。

5、准备2个盛淀粉的容器。

6、水开后，小火缓缓倒入淀粉糊糊。

7、不停的一个方向搅拌，用筷子或者是擀面杖之类的搅拌。

8、冒起来大泡泡的时候要不停的搅拌，变透明才可以。

9、倒入抹了食用油的碗中，方便凉了以后脱模。

10、常温下约3个小时凝固好就可以食用了。