蛋饼卷制作方法
2024-08-21 01:31:14
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1、食材:面粉60克、水120克、盐适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量。
2、面粉,水和盐放入盆中。
3、搅拌均匀至无颗粒的面糊。
4、平底锅放入少量油,烧热后放入一半的面糊,慢慢的摇锅把手,将面糊摊匀。
5、面糊表面凝固后打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋搅碎,继续慢慢的摇把手。
6、当蛋液表面凝固后均匀的撒一层黑芝麻。
7、翻面,再煎一小会,大概二十几秒的样子就可以出锅了。
8、卷起即可。
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