奶香馒头的制作方法
2024-08-21 04:58:17
好评回答
1、材料:中筋面粉350g,奶粉25g,清水200g,活性干酵母5g。
2、酵母加入清水中,搅拌静置5分钟。
3、面粉放入大碗中,加入奶粉,搅拌均匀。
4、在面粉中间挖个坑,缓缓加入清水,一边加水一边用手搅拌面粉至屑状,抓起面团把盆壁和手上的粉抹净。
5、移至硅胶垫,使劲揉搓,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵1小时至2.5倍大。
6、硅胶垫上撒少量面粉(配方外),把发酵好的面团取出排气,重新揉成光滑的面团。
7、把面团擀成圆面饼,从一边向上卷起,卷成长条状。
8、用锋利的刀切成大小均匀的小剂子,要一刀切到底哦,切好的截面是光滑没有气孔的。
9、锅里加足够清水(配方外),蒸盘上放上油纸,间隔摆上馒头胚,盖上锅盖醒20分钟。
10、蒸12分钟,关火后先别打开盖,闷5分钟再吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:羽毛球拍5u是什么意思
- 下一篇:银行卡开户是什么意思
猜你喜欢
-
郑州奥体中心开放时间
阅读量:89 -
炸鸡扒的做法
阅读量:70 -
男士西装领带怎么系
阅读量:36 -
多彩曲奇的做法
阅读量:25 -
阚清子原名叫什么
阅读量:51 -
网绿是什么意思
阅读量:69 -
兔兔能吃暑片吗
阅读量:5 -
手把手教你糟鱼做法
阅读量:86 -
东北铁锅炖大鹅做法
阅读量:41 -
五华县和丰顺县各有多少人
阅读量:72
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:20
-
阅读量:93
-
阅读量:87
-
阅读量:83
-
阅读量:30
-
阅读量:5
-
阅读量:57
-
阅读量:43
-
阅读量:10