炸油糕的做法
2024-08-21 07:28:22
好评回答
1、取个空碗,往碗里面加入几勺白糖和红糖,然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀。这里加面粉的目的是炸油糕的时候,油糕里的糖汁不容易流出来。白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加。
2、锅里水烧开后转小火,然后往锅里面加入2勺白糖搅一搅,再倒入一大碗面粉进去。这里面粉和水的大概比例是500g的面粉、600g的水。然后用擀面杖按同一个方向不停的搅拌,多做这个步骤是为了把这个面粉全部烫熟。最后把面粉搅到一起,而且不黏手就可以关火了。
3、在案板上撒些干面粉,把烫熟的面团放在案板上,趁热把面团揉均匀、揉光滑,揉成一个稍软的面团。面团揉好后,揪一块面团揉成长条状,再切成几个等份的小剂子。然后开始包油糕,用两手把小剂子整理成中间凹陷进去的样子,再包上糖馅捏好。这样包的油糕,里面的糖,会渗出来,而且在油锅里炸的时候不会破,会更加的安全。包油糕的时候不要找人帮忙,自己包的油糕自己心里有数。油糕有没有包好,有没有捏紧,会不会露馅,自己都知道。如果油糕包不好的话,炸油糕的时候漏馅了,到时候烫伤的是自己。
4、锅里倒入多一些的油,油热以后转中火,然后一个一个放入油糕炸。炸的过程中,把油糕挨个翻过来炸,最后把炸至两面金黄色的时候控油捞出来。这个的炸油糕就做好啦,炸好的油糕色泽金黄、外酥里软、香甜可口好吃。做法也非常的简单,喜欢的朋友可以在家试一试。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
泰拉瑞亚怎么用指令获得道具
阅读量:72 -
红菜苔怎么种才高产
阅读量:92 -
泰拉瑞亚蜜蜂坐骑怎么获得
阅读量:60 -
蚊子有脑子吗
阅读量:6 -
夏天蚊子多怎么办
阅读量:45 -
蚊子被什么味道吸引
阅读量:45 -
泰拉瑞亚天界符为什么用不了
阅读量:65 -
桂花长在哪里
阅读量:21 -
企鹅生长在哪里
阅读量:58 -
泰拉瑞亚日晷怎么做
阅读量:40
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:19
-
阅读量:87
-
阅读量:47
-
阅读量:66
-
阅读量:63
-
阅读量:28
-
阅读量:16
-
阅读量:94
-
阅读量:61