山药羹的做法
2024-08-21 07:31:00
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1、食材:铁棍三药1根,泡发香菇2朵,鸡蛋1个,小葱少许,盐,鸡精少许,生抽少许。
2、香菇提前泡发好切片,山药去皮洗净剁的尽量碎一点,小葱切出葱白部分剩余的切成葱花,碗里打入一个鸡蛋打散备用。
3、锅中加少许油,下入葱白和香菇炒香加入一碗清水烧开放入山药煮十分钟,加少许盐,鸡精,再倒入鸡蛋用勺子搅动一下成蛋花,再加一点点生抽就可以关火了。
4、洒上葱花,美味的山药羹就做好啦!
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