烙锅土豆的做法和配方窍门
2024-08-21 08:10:32
好评回答
1、原料:食用蔬菜(如莲花白、芹菜等)适量,肉类(猪肉、牛肉、鱼肉等)适量、各肉类半成品,土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐。
2、调料:熟菜油、辣椒面、花椒、花生仁、芝麻、盐、味精。
3、制作方法:将花生、芝麻炒熟后,与辣椒面、花椒一齐捣成粉未状,加入适量盐和味精。其中,花生等佐料与辣椒的比例为2比3。配好后,将辣椒面放入小碟中。将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中,等油加热到五分热时,将蔬菜倒入锅中反复烙至熟透;在加入肉类时,要先将肉类用酱油、少量芡粉拌好,等油加热到八分热时,放入锅中,反复烙至熟。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:酱猪蹄的做法和配方窍门
- 下一篇:焖肉的做法和配方窍门
猜你喜欢
-
如何挑选兰寿
阅读量:56 -
如何挑选沙发
阅读量:81 -
如何挑选西洋参
阅读量:35 -
奥迪11款q5如何看油耗
阅读量:68 -
奥迪大灯如何鉴定是否换过
阅读量:65 -
如何增加奥迪q5内饰豪华感
阅读量:32 -
奥迪q5如何定速巡航
阅读量:34 -
奥迪tt小灯不通电怎么回事
阅读量:48 -
石家庄奥迪a6l噪音大怎么回事
阅读量:37 -
奥迪a6l夏季空调如何使用
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:95
-
阅读量:41
-
阅读量:32
-
阅读量:32
-
阅读量:89
-
阅读量:23
-
阅读量:81
-
阅读量:88
-
阅读量:39