红油笋丝的做法
2024-08-21 08:28:29
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1、食材明细:莴笋1根,小米椒2个,辣椒油1汤匙,盐适量,花椒油适量,白芝麻适量。
2、莴笋洗净去皮。
3、先切片,再切丝。
4、芝麻小火炒熟。
5、坐锅热油,放花椒小火制成花椒油。
6、捞出花椒油。
7、小米椒切丝,备芝麻、红油花椒油。
8、笋丝中放适量的盐腌10分钟,沥去水分。放米椒、红油。
9、放花椒油,放芝麻拌匀。
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