清水鸡的正宗做法
2024-08-21 12:18:17
好评回答
1、主料:半只土鸡600g
2、辅料:油适量、盐适量、花雕酒20ml、鸡粉3g、香菜适量、香葱段适量
3、将鸡收拾干净,并用干净的抹巾吸干水分。
4、在内腔撒入鸡粉、盐抹匀至完全吸收。
5、在鸡外表也撒上盐、洒上花雕酒,抹匀整个鸡皮至完全吸收。
6、淋上花生油,抹匀所有鸡的外表面。静置1小时入味。
7、准备好香菜、葱段。
8、大火烧锅煮水,水开后,将步骤4腌制好的鸡放入锅中蒸制,上汽后,改用中火,蒸20分钟即可。
9、将鸡只取出放凉至室温,蒸汁保留备用。
10、将放凉后的鸡只斩件,按照分解前的原样上碟摆放好。
11、将蒸汁淋在步骤8的鸡块上,稍加整理,即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:手撕牛肉干的正宗做法
- 下一篇:霎时的近义词是什么
猜你喜欢
-
阳澄湖大闸蟹是哪儿的特产
阅读量:91 -
改签和退票有什么区别
阅读量:29 -
爽肤水和柔肤水的区别
阅读量:55 -
处暑的传统习俗是什么
阅读量:88 -
红高粱罗汉大哥为什么被剥皮
阅读量:24 -
苹果手机怎么打个√
阅读量:35 -
农业银行信用币占信用卡额度吗
阅读量:33 -
鼓励孩子的经典语句
阅读量:57 -
梅花的特点
阅读量:93 -
贵妃芒硬的可以吃吗
阅读量:10