擂椒茄子的正宗做法
2024-08-21 14:18:48
好评回答
1、茄子洗净去蒂,切菱型花刀。
2、蒸锅坐水烧开,将茄子放入蒸锅蒸20分钟,蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤,将茄子片晾凉。
3、青红辣椒切片,蒜拍破。
4、青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子。
5、放入少许盐,捣成泥。
6、香菜洗净,切成末放入椒泥中。
7、加入盐、糖、一大勺蚝油。
8、加2大勺蒸鱼豉油。
9、锅中入25克冷橄榄油丢入适量花椒,小火煎至花椒出香味,呈深棕色。
10、将油趁热隔筛网倒入辣椒泥中,搅匀即成擂椒酱,将擂椒酱倒入茄子中,撒香菜即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:正宗水煮肉片的做法和步骤
- 下一篇:避风塘炒蟹的正宗做法
猜你喜欢
-
琥珀蜜蜡的区别
阅读量:11 -
如何辨别蜜蜡的真假
阅读量:84 -
秦美央长大扮演者是谁
阅读量:37 -
学平险能买到多大年龄
阅读量:65 -
空腹喝百香果水好吗
阅读量:32 -
怎样区别真假蜜蜡
阅读量:71 -
琥珀跟蜜蜡的区别
阅读量:59 -
如何辨别真假蜜蜡
阅读量:10 -
早上空腹喝纯牛奶好吗
阅读量:13 -
空腹喝果汁可以吗
阅读量:42
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:92
-
阅读量:77
-
阅读量:6
-
阅读量:25
-
阅读量:58
-
阅读量:6
-
阅读量:53
-
阅读量:83
-
阅读量:77