东北正宗卧鸡蛋的做法
2024-08-21 23:21:36
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1、食材:鸡蛋5个、盐少量、瘦肉适量、酱油适量、葱1根、十三香半勺、豆油少量、水少半碗、香油2滴。
2、瘦肉切成小丁,放一点就够,不用放太多,切好之后放在碟子里。
3、葱切成小段,放一旁以备用。
4、给装有瘦肉的碟子里放一点十三香,再放些盐,倒点酱油,可以根据自己的胃口选择。然后放点豆油,再倒点水,少半碗就够,倒两滴香油,搅匀。
5、搅匀之后,把葱放里面。
6、然后开始打鸡蛋,打五个鸡蛋放在里面。
7、然后开始上锅蒸,水开后蒸12分钟就可以了。
8、12分钟后,鸡蛋蒸好了。
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