炖牛腩正宗做法
2024-08-22 01:45:06
好评回答
1、食材:牛肉适量、西红柿适量、胡萝卜适量、土豆适量、料酒适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。
2、牛腩切成小方块,清洗干净,沥掉水分。
3、土豆去皮后切成滚刀块,胡萝卜和西红柿切成滚刀块。
4、锅中倒入一汤碗的凉水,倒入牛肉,调入3勺料酒,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来洗去牛肉表面的血沫。
5、另起锅,倒入适量的油,加入花椒和八角小火煸香,再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香。
6、倒入牛肉煸炒了出水汽,再加入西红柿,大火翻炒至西红柿汁溢出。
7、再加入土豆块和胡萝卜块,调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精,大火翻炒均匀。
8、所有的食材一起转入电压力锅,加上一小碗水,按“煲汤”键,待电压力锅中浮子自然下落后,牛肉和土豆都很软烂,出锅装盘。如果时间充裕,可以转入砂锅文火慢炖,味道更加鲜香。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
成语风花雪月意思
阅读量:20 -
如鱼饮水冷暖自知的成语解释
阅读量:20 -
星驰电掣成语解释
阅读量:76 -
各人自扫门前雪莫管他人瓦上霜成语解释
阅读量:26 -
天下乌鸦一般黑成语解释
阅读量:20 -
前人种树后人乘凉的成语解释
阅读量:95 -
李代桃僵的故事
阅读量:82 -
平房潮湿问题怎么处理
阅读量:10 -
桑格利亚汽酒怎么做
阅读量:73 -
购房交了定金和订金有退吗
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:55
-
阅读量:80
-
阅读量:83
-
阅读量:42
-
阅读量:78
-
阅读量:23
-
阅读量:35
-
阅读量:11
-
阅读量:23
-
阅读量:12