奶酪过期了还能吃吗

1、不能，食物的保质期是有科学依据的。

2、食品之所以有保质期，因为里面的添加剂和防腐剂会失效，其残留的化学物质极易氧化，微生物也容易滋长。这些都容易产生无法预知的变化，很有可能会给食用者造成很大的危害。