去重庆旅游时如果想吃当地特色面条可以品尝什么
2024-08-22 09:22:42
好评回答
1、重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
2、重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。
3、佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
4、重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。
5、2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
若言什么意思
阅读量:85 -
关于推广普通话手抄报内容
阅读量:10 -
石榴的储存方法和注意事项
阅读量:36 -
国内储存玉米的方法
阅读量:82 -
惠组词
阅读量:27 -
米粉干的储存方法
阅读量:62 -
烧茄子的储存方法
阅读量:5 -
冰箱储存青菜方法
阅读量:81 -
夏天青枣的储存方法
阅读量:88 -
桂花最好的储存方法
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:8
-
阅读量:88
-
阅读量:78
-
阅读量:71
-
阅读量:34
-
阅读量:43
-
阅读量:83
-
阅读量:50
-
阅读量:80