初伏的饺子怎么做好吃
2024-08-22 09:45:30
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1、主料:面粉300克、韭菜500克、鸡蛋3个、虾米50克。
2、辅料:色拉油50克。
3、配料:精盐3克、五香粉2克、味精2克。
4、将滚水慢慢加入面粉中,搅拌成棉絮状。
5、和成面团,稍微醒一下。
6、将鸡蛋打入锅中,将鸡蛋液炒熟待用。
7、将韭菜清洗干净,切成小粒。
8、将虾米清洗干净,切成小粒待用。
9、将韭菜粒,虾米粒,鸡蛋分别放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀。
10、将饧好的面团,放到案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
11、开始包饺子。
12、将包好的饺子,放入蒸锅内。
13、水开后,大火蒸5分钟,即可装入盘中上桌食用了。
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