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正宗麻球做法和配方

2024-08-22 10:26:01

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1、食材:糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g。

2、糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀

3、接着用手搓搓个五六分钟。放置十分钟。

4、糯米加糖和成面团,搓成小圆子滚上白芝麻

5、放进冷油中小火炸,用铲子慢慢动,等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压,这样会慢变大,炸到金黄就可以了。

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