蛋挞怎么做制作方法
2024-08-22 14:44:33
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1、淡奶油(稀奶油)适量,细砂糖适量,蛋黄3个,牛奶适量,蛋挞皮适量,打蛋器1个,量杯1个,勺子1个,小碗1个,大碗1个。
2、准备所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黄用勺子单独分出来。
3、把牛奶倒入碗中(之前秤的时候可以多加一点,以免在倒的时候有缺少)。
4、把白砂糖倒入碗内,暂时可以先不搅拌。
5、倒入三枚蛋黄,拿出打蛋器,打蛋器可用筷子代替。
6、搅拌均匀。
7、加入淡奶油,开始搅拌。
8、搅拌均匀至基本没有气泡是最好。
9、用勺子将蛋液分到蛋挞皮里,九分满就可以。
10、将烤箱预热5分钟200度,然后带上手套把蛋挞放进烤箱里,设置为200度,烤25分钟就行啦。
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