木莲豆腐和冰粉的区别
2024-08-22 20:01:44
好评回答
1、木莲豆腐与冰粉的区别在于工艺不同,虽然两者都是用假酸浆的籽在水中不停揉搓出其浆液,而不同在于,木莲豆腐用藕粉凝固,冰粉用的是石灰水凝固。木莲豆腐是流动的,可以喝,而冰粉更像果冻,更具弹性。
2、木莲豆腐,产于浙江、江西、福建、广东、广西、贵州、云南。名曰“木莲”,其实与木莲毫无关系;名曰“豆腐”,其实与豆毫无关系。传统的木莲豆腐原料,是“薜荔”所结的果实种子。薜荔产于山多地区,浙江绍兴会稽山、金华浦江、江西赣州北部靠近武夷山山脉等地,适合薜荔生长,有大量的野生薜荔果树。尤其是浙江省浦江县,每年夏天非常流行吃冰木莲豆腐,街头路边比比皆是。薜荔种子是蝌蚪形。所得木莲豆腐色微黄。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:唐僧师徒四人被如来佛封为什么
- 下一篇:蜂蜜的成分
猜你喜欢
-
怎样吃阿胶效果最好
阅读量:73 -
龟苓膏怎么做好吃
阅读量:56 -
郁金香怎么家养如何种植
阅读量:65 -
绣球花怎么水养
阅读量:89 -
黑豆怎么吃最有营养
阅读量:57 -
面霜是锁水的吗
阅读量:46 -
柠檬减肥的制作方法
阅读量:11 -
二字昵称繁体男
阅读量:35 -
芡实如何做好吃
阅读量:54 -
圆白菜怎么吃才能发挥它最大功效
阅读量:17
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:52
-
阅读量:75
-
阅读量:88
-
阅读量:22
-
阅读量:18
-
阅读量:36
-
阅读量:45
-
阅读量:18
-
阅读量:17