粑粑的意思
2024-08-22 23:46:33
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1、粑粑是方言,指的是饼类食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区及萍乡地区常见的传统食品之一,制作方法众多,风味各异,十分美味。
2、云南的筒状、卷状粑粑属年货。云南人过年,不能没有粑粑,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。粑粑是昆明官渡的好,尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的粑粑洁白细腻,筋骨好,又软又糯。
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