凉拌鸡胗
2024-08-23 10:55:48
好评回答
1、原料:鸡珍,姜片,葱段,料酒,八角,桂皮,花椒,蒜末,姜末,辣椒粉,橄榄油,生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,芝麻,香菜各适量。
2、锅中放入清水,姜片,葱段,料酒,鸡胗,煮10~15分钟。
3、煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。
4、碗中放入葱末,姜末,辣椒面。
5、勺中放入橄榄油,冷油放入花椒,桂皮,八角,小火炸至出香味后,把香料捞出。
6、把热油浇在3中,等气泡消失后拌匀。
7、把鸡胗从冰水里捞出切成薄片,越薄越好。
8、鸡胗放入碗中,加入刚才调好的辣椒调料,再加入生抽,盐,醋,糖,香油,蘑菇精,香菜,芝麻拌匀。
9、放入冰箱冷藏30分钟后味道更佳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
黑色羽绒服面料发白怎么办
阅读量:40 -
羽绒服里面没气了怎么办
阅读量:86 -
羽绒服太轻了怎么洗
阅读量:24 -
真空压缩袋毁了我衣服
阅读量:54 -
如何让羽绒服蓬松起来
阅读量:84 -
羽绒服怎样洗最好
阅读量:91 -
如何让羽绒服的毛散开
阅读量:94 -
羽绒服皱了怎么弄平
阅读量:94 -
羽绒服钻毛怎么办?
阅读量:52 -
羽绒服沾上油渍怎么洗
阅读量:90