榴莲冰激淋的做法
2024-08-23 14:34:05
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1、食材用料:榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml、鸡蛋2个、糖50g。
2、将榴莲肉用勺子压成糊,鸡蛋取蛋黄。
3、牛奶中加入蛋黄和糖。
4、用打蛋器充分搅打均匀。
5、小火加热,一边加热一边搅拌,直至溶液黏稠。
6、加入压好的榴莲糊,搅拌均匀;
7、倒入淡奶油,搅拌均匀成冰淇淋液;
8、把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中,倒入冰淇淋液。
9、盖好冰淇琳机的盖子,开启电源,搅拌30分钟。
10、搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒,入冰箱冷冻2小时即可食用。
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