辣椒炒猪肝的做法
2024-08-23 21:46:10
好评回答
1、主料:猪肝一块、蒜苗两根、青椒两个。
2、辅料:大葱适量、生姜适量、花椒适量。
3、配料:盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖半勺、味精半勺。
4、猪肝洗净后,片成2—3mm厚的片,在水里反复冲洗。
5、然后清水浸泡30分钟,换水继续洗至无血水。
6、用笊篱捞出,控干水分。
7、准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜。
8、调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、一点白糖、葱姜片。
9、搅拌均匀。
10、准备配菜,蒜苗切成小段,青椒切成菱形。
11、起锅热油,油稍微多一些,油要热,烧至7、8成开始冒青烟时,倒入码好味的猪肝片。
12、大火,快速翻炒5秒,马上盛出。
13、锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟。
14、倒入炒好的猪肝,大火快炒几下。
15、关火!撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:油豆皮凉拌的做法
- 下一篇:微波炉炸花生米的做法
猜你喜欢
-
在家里做烤羊排怎么做
阅读量:85 -
花生怎么做才好吃又营养
阅读量:38 -
电饭煲的使用方法及功能介绍
阅读量:67 -
羊杂有哪些东西
阅读量:50 -
煎蚝饼
阅读量:68 -
防辐射服有效期多少年
阅读量:62 -
黄金串钱柳修剪方法
阅读量:37 -
打动人心的爱情话语有哪些
阅读量:36 -
尖椒莴笋腌制方法
阅读量:11 -
奶皂的正确使用方法
阅读量:71
猜你喜欢
-
阅读量:5
-
阅读量:56
-
阅读量:17
-
阅读量:26
-
阅读量:18
-
阅读量:49
-
阅读量:48
-
阅读量:34
-
阅读量:53
-
阅读量:36