糖饼的做法大全家常
2024-08-23 23:20:03
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1、做法一:需要的材料主要是面粉和白糖。面粉用水和好。醒一会。把面团擀成饼状。在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。用类似包包子的感觉包好。擀成薄厚适中的饼。油开后用小火烙饼。两面变颜色后,轻轻鼓起。就好啦。
2、做法二:需要的材料主要有普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克、糖适量、面粉为糖量的1/3、芝麻适量。面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软。盖上盖子静置半小时以上面案涂少许油防粘。将面团擀成椭圆形的大片在面片上涂上色拉油,把面片卷起来。切成小段把面卷团成圆形压扁将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料将馅料放入面皮中。收口压扁,并擀成圆饼锅加热后。把饼放入锅中煎至两面金黄即可
3、做法三:需要的材料主要有中筋面粉300g、白糖100g、油适量。
中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮,再揉成面团,饧一会。白糖加少许面粉调匀。将醒好的面团下成一个个剂子,将每一个剂子揉一下按扁。平底锅放油烧热,下入饼丕翻面烙熟即可。
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