纸杯蛋糕的做法

1、食材：鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量

2、鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。

3、蛋清打发三次，每次均加适量的糖。

4、蛋黄加入糖、面粉、牛奶，搅拌均匀。

5、蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。

6、搅拌均匀的混合物倒入纸杯中，擦掉洒出来的部分。

7、放入开箱内，调至200°上下火烤20分钟。

8、打开烤箱即可。