假鱼肚的制作方法
2024-08-23 00:26:28
好评回答
1、主料:猪皮600g
2、辅料:食用油适量,食用碱适量。
3、新鲜的猪皮,处理干净,油脂也全部去除,然后放在室外晾晒至干。
4、猪皮长时间晾晒,表面有灰尘,热水中加点食用碱就能洗干净了。
5、清洗后的猪皮,非常的干净,但是清洗时留上面的有些水分不能炸。
6、再通风晾干水分。
7、锅中放油,油温3成热即放入猪皮,小火慢慢炸,油温不要太高。
8、慢慢的猪皮就起泡了,一个个漂浮起来,猪皮完全起泡就可以捞出了。
9、炸好的猪皮,可以收起来,吃的时候再做处理。
10、吃的时候取需要的量,用开水浸泡。
11、因猪皮已经起泡,很轻,会漂浮在水面上,用一个盘子压住,让猪皮能浸泡在水里。
12、大约2小时左右,猪皮就完全泡发了。
13、斜刀片成片状,厚度约2毫米,片好的片一定要斜刀才能这么宽,再用开水煮一下,清洗干净。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
对婚姻意义最完美的诠释
阅读量:90 -
富贵竹寓意和象征
阅读量:89 -
根茎类蔬菜不宜放入冰箱
阅读量:72 -
自我提升对人生的意义
阅读量:18 -
吃蛋糕的好处有什么
阅读量:12 -
吃完饭后吃水果好吗
阅读量:77 -
什么原因会导致牙疼
阅读量:24 -
如何煮鸡腿
阅读量:50 -
除夕说说简单
阅读量:19 -
肉桂泡水喝需要注意什么
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:5
-
阅读量:19
-
阅读量:25
-
阅读量:50
-
阅读量:88
-
阅读量:17
-
阅读量:67
-
阅读量:25
-
阅读量:51