茶叶沉底好还是飘着好

1、茶叶的好坏跟是否在水中沉底是没有关系的，有些茶叶就是上浮着的，有些茶叶就是沉底的，茶叶的品质是不一样的额，也不能一概而论。一般来讲，茶叶先上浮，然后在中间漂浮一段时间最后沉底的茶叶是比较好的。

2、选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。