炸辣椒油的方法

1、主料：粗辣椒粉250克、细辣椒粉250克、大蒜10个、大葱1根、香葱1把、生姜半个、香菜1把、洋葱半个。

2、辅料：白芝麻125克、香料适量、盐适量、味精适量。

3、做法：

（1）辣椒粉加芝麻倒入熟冷油。

（2）倒入盐搅拌均匀。

（3）油温六成热倒入香料。

（4）熬香后捞出。

（5）浇入盘中。

（6）搅拌均匀。