豆角汤面片怎么做好吃
2024-08-24 14:29:16
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1、主料:面粉300克,豆角200克,猪肉(瘦)100克,姜少许,盐适量。
2、面粉和成面团,放一边醒着。
3、肉切成丁,豆角切成丁。
4、姜切成片,这样容易挑出来。
5、锅里放少许油,把姜片放进锅里煸出香味来。
6、然后把切好的肉丁放进去翻炒,成金黄色。
7、加入切好的豆角。
8、翻炒豆角变颜色了加盐。
9、然后加入适量的水,烧开后炖一会,加少量淀粉使汤变得粘稠一点。
10、面团分成三份,揉成面团。
11、面团擀成椭圆形面饼,方便切成宽条。
12、切成宽条。
13、把面条均匀用力抻成细条。
14、烧开水,把抻好的面条放进锅里煮熟。
15、面条捞出放入碗里。
16、浇上豆角卤汤。
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