酸甜蒜的家常腌制方法
2024-08-24 17:13:24
好评回答
1、将大蒜外衣剥剩最里面一层,洗净。
2、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。
3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的,晾一个晚上大部分干了。
4、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却。
5、将沥干的大蒜码好,一层大蒜顶在上,第二层顶在下,一层一层往上码,不要有空隙。
6、糖醋水冷却后倒入容器中,没过大蒜,再往上面撒上一两盐。
7、用保鲜膜包裹住,放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用,不过有些辣,至少放三个月才食用,那时蒜还是蛮入味的,尤其是打开罐子那股蒜香味扑鼻而来,哈喇子滚滚流下来。
8、大致存了半年的蒜蒜香味很浓郁。
9、已经不是很辣了,非常好吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:平底锅做松软蛋糕的方法
- 下一篇:泰国菜什么最好吃
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:90
-
阅读量:86
-
阅读量:69
-
阅读量:95
-
阅读量:11
-
阅读量:30
-
阅读量:55
-
阅读量:55
-
阅读量:55
-
阅读量:41