阿胶糕熬制方法及配料
2024-08-24 19:23:20
好评回答
1、配料:制作阿胶糕所需材料:250克阿胶、500ml黄酒、250克核桃仁、250克黑芝麻、200克冰糖、红枣、枸杞、桂圆、茯苓、人参、鹿茸、当归、杏仁、蔓越莓、玫瑰花等。
2、把阿胶块杂碎放入黄酒中浸泡1-3天,使阿胶完全融化。
3、把融化的阿胶倒入铜锅中,大火煮到沸腾后转小火熬制,边煮边搅拌。
4、待阿胶煮到能挂在铲子上不掉落即可,这种状态叫做挂旗。
5、将其他辅料放入另一个锅中翻炒,炒熟后倒入装有阿胶的锅中,搅拌均匀。
6、在准备好的模具中刷上油或者铺上油纸,放置一夜后脱模。
7、将脱模后的阿胶块切成小片即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蛋鸭养殖方法
- 下一篇:烤鱼的腌制方法及烧烤配料
猜你喜欢
-
致自己十七岁生日说说
阅读量:45 -
语文小组诗意的组名
阅读量:95 -
考幼师证怎么报名
阅读量:19 -
香菇豆豉鸡如何做
阅读量:52 -
千均一发的均的意思
阅读量:57 -
随遇而安的遇是什么意思
阅读量:67 -
鲍鱼炖鸡的做法
阅读量:15 -
描写早上大海的句子
阅读量:92 -
新鲜西洋参怎么保存
阅读量:55 -
隐形眼镜怎么保存
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:29
-
阅读量:21
-
阅读量:44
-
阅读量:93
-
阅读量:81
-
阅读量:87
-
阅读量:5
-
阅读量:56
-
阅读量:35
-
阅读量:67